Banana Pleasure // Banánová pochúťka

Každý z nás má občas chuť na niečo sladké, no nie príliš sladké. Chce napiecť ,no nestráviť v kuchyni celý deň. A čo lepšie na okamžitý sladký chtíč ako banánový chebík. A ten môj recept je fakt rýchly a mňam.
Plus toto je naozaj skvelý spôsob ako sa zbaviť tých postarších banánov.

We all have those sweet cravings once in a while. Or we want to bake something but don´t feel like spending all day in the kitchen. That is what my banana bread is best for. And my recipe is real fast and yummy.

Plus this is a great chance to use up those browning bananas.

Rozmixovadlo // Smoothie

Už asi každý počul slovo "smútý" a myslím, že minimálne polovica z vás už nejaké to smoothy už  ochutnala a určite sa medzi vami nájde aj niekto kto si tento chutný nápojo-jedlo už aj pripravil.
I´m sure you´ve heared of smoothies before or you tried one or even made one of these food-o-drinks yourself.

Ja si túto vitamínbombu pripravujem raz týždenne. Mám ju radšej ako tie - vraj 100% - džúsy a iné chemické nápoje. No určite súhlasíte, že najlepšie a najzdravšie je zobrať ovocie či zeleninu a jednoducho ju rozmixovať a vypiť.

I prepare this vitamin-bomb once a week. I like it more then those -apparently 100%- juices or chemical drinks. I´m sure you agree that it is better and healthier to take your own fruits or vegetables and simply mix it up and drink.

Raňajky a´La Ka // Breakfast Ka Style

Mám tu niečo pre tých ktorý majú radi raňajky a chcú si ich trocha ozvláštniť alebo čo je ešte lepšie chcú nejako prekvapiť svojich blízkych. Tento "recept" je jednoduchý, vôbec nezaberie dlho času ani nezašpiníte pólku kuchyne. 

This time I´ve got here something for breakfast lovers or those who what to change things up a bit or those who want to surprise their loved ones. This "Recipe" is simple, doesn´t take too much time and doen´t make a mess in whole kitchen.

Puffy Pie for Autumn // Jesenný Koláčik po Anglicku

Milujem sladké, milujem dezerty ale väčšina z nich trvá hrozne dlho kým si ich môžem vychutnať. Nechápte ma zle, ja sa rada motám v kuchyni no občas sa mi proste nechce stráviť v nej hodiny!  Alebo chuť na sladké je strašne urgentná! Po prípade sa vám ohlási návšteva sotva hodinu pred príchodom.
I love sweet, am obsessed with desserts but most of them take ages to make. Now don´t get me wrong, I love to be in the kitchen but sometimes I don´t feel like spending hours in there. Or the craving for sweet is real urgent! Or your guests let you know about their visit like an hour in advance. 

Zdravý Kopanec / Healthy Kick

Ahoj Deky! Tak čo? Užívate si horúce leto? De Vám všetkým závidí, keďže je práve v Anglicku a schováva sa pred dažďom. Jej! No som si istá, že veľa z Vás by sa také ochladenie zišlo a preto som vytvorila tento krátky receptík na môj osviežujúci šalátik. Tiež som pridala veľa vitamínov nakoľko viem, že ich teraz všetci potrebujeme. Ani si totiž neuvedomujeme akému riziku sa vystavujeme pri pokusoch o schladenie sa studenou vodou, chladným pivom, zmrzlinou....
Teraz som znela ako žienka domáca, čo?! ahaha

Hello Dekas! How you doin? Having a great summer? De is so jealous of the summer in her hometown (in Slovakia) since she is stuck in rainy England. But I have a refreshing salad recipe for those who are having HOT and actual summer. I also added extra portion of vitamins since we have no idea what risk we take whenever we try to cool ourselves down with a beer, cold water, ice cream , pool....
I sound like a wifey there, don´t I? ahah

Real DeKaMisu

Kto by si nedal jemný a na prípravu ľahký zákusok? Veď je to sen každej sladko zubej osôbky. Preto dnes ukážem (De) ako si pripraviť pravé talianske tiramisu. 

Who doesn´t fancy soft and easy to make dessert? It is a dream of every sweet tooth human. That is why I´ll (De) show you how to prepare real Italian tiramisu.

Banánový chlieb// Banana bread

O banánovom chlebe ste určite už počuli. Ak nie tak to je vážne divné :P. 

Američania sem tam aj iné národy sú z tohoto pokrmu paf. Ale oni nepoznajú normálny chutný chlieb alebo našu klasickú bábovku. Hahaha. Banánový chlieb nieje nič iné len naša bábovka s banánom. :P. No čo už. Poviem vám, že som dlho odolávala ale veď treba vyskúšať všetko. Hlavne keď to nieje vôbec náročné. 

Višňové kvety// Cherry flowers

Aj vám sa už stalo, že ste išli na nejakú akciu a mali ste zo sebou doniesť nejaké to občerstvenie tuhého skupenstva? Mne sa to minule stalo a nemala som ani tušenia čím prekvapiť. Nechcela som doniesť klasické veci ako pagáče, bublanina, perník, suché štvorce, obdĺžniky a iné chutné ale predsa už okukané chuťovky. K tomu všetkému som si spomenula aj na našu "lepkovú menšinu" a dilema sa zväčšila. 

Nakoniec som hádanku rozlúštila a vyrobila som tieto chutné višňové kvety z bezlepkovej múky. 

Homemade Oreo

Raz vyskúšaš tento recept a už nikdy nebudeš chcieť nič iné. muahahá 
Try them and you´ll never ever want anything else.   

Všimla som si, že tento druh sušienky sa stal zrazu veľmi obľúbený aj keď nechápem prečo, lebo pomer množstva v balení a cena sú dosť šokujúce. Radšej by som si kúpila starú dobru klasiku Disko. No ale keď už sa všetci pomiatli a strhli reklamou chcela som ochutnať aj ja. Ale! zloženie na obale mi nevyhovuje a tak som sa rozhodla pripraviť si tento "dezertík" z vlastných overených surovín. Teda neviem ako chutí originál ale mojim ochutnávačom chutilo aj keď vnútri nebola tá ich obľúbená "gumová" plnka ale vraj sušienka je chutnejšia a celkovo mňam. :) 

I noticed that this type of biscuit has become really popular, even though I don´t see why cause it is pretty expensive.
I personally would rather get good old Disco biscuits. But since everyone seems to love them I thought I´ll give them a try myself. Only that I didn´t like the ingredients of this little "snack" so I used my own and made it my way.
I never had a real Oreo but I got a great feedback from everyone who tasted this. :)

Dolky pečené v rúre // Sweet buns

   Dolky sú v našej rodinke veľmi obľúbené. Samozrejme máme úžasný rodinný recept ale má jednu chybu. Cesto treba vyprážať :/ . Preto som si recept upravila, dolky upiekla v rúre a následne vynikajúco pochutnala. Príprava je celkom dlhá, kvôli trom kysnúcim procesom ale oplatí sa.

"Donuts" are real favorites in our family. Of course we have an incredible recipe but it has one problem. You have to fry the dough. That is why I changed the recipe and I baked them in the oven instead. It takes a while to prepare them but it is worth it.

Red Velvet Cookies

Cookies alebo po našom keksíky, majú minimálne tri tucty rôznych receptov, variácií, chutí atď. Čo by som to bola za experimentátora keby som vyskúšala len jeden recept. Tento raz som si vybrala trocha farebnejšiu verziu. Cesto je jemné, nie až tak suché a chrumkavé.
Cookies has at leas bilions of recipes, variations, tastes, etc.  What an experimantor would I be if I didn' t try more then one recipe?! This time I choosed a colorful version. Dough is soft, not so dry and crunchy.

Špenátové noky // Spinach gnocchi with tomato

  A je tu ďalší recept inšpirovaný talianskom, konkrétne nokami ktoré sa nazývajú malfatti. Toto slovo sa prekladá ako "zle urobené". Zaslúžili si ho z dôvodu nepravidelného tvaru, spôsobeného ručnou výrobou z mäkkého a jemného cesta.

  Asi každý pozná noky. Ak ste ich jedli niekde v reštaurácií tak viete, že sú to tie divné čudá z polotovaru a konzistenciou pripomínajúcu gumové medvedíky. Noky z tohoto receptu sú úplne iný prípad. Sú ľahké, vzdušné, mäkké a na jazyku sa rozplývajú ako obláčik. 

Lodičky s mletým mäsom // Bread ships with meat

   Tento raz som vyskúšala niečo z Tureckej kuchyne. Asi každý pozná extrémne slávny a ešte extrémnejšie sladký dezert s názvom baklava alebo všade na uliciach pariaci sa kebab. Ale okrem týchto komerčne známych jedál turecká kuchyňa skrýva aj veľmi chutné a jednoduché chuťovky, ktoré sa dajú pripraviť bez problémov v každej kuchyni.

  Na tureckú premiéru v kuchyni som si vybrala Kiymali Pide. Tento pokrm je v podstate chlebové cesto s mletým mäsom a nejakou tou zeleninou. Keďže v každej časti Turecka majú svoj vlastný trik na to pravé cesto a plnku tak som si aj ja vybrala to pravé a pripravila podľa vlastných možností.

Špagety s rukolovým pestom // Spaghetti with arugula pesto

Milujem talianskú kuchyňu a jedlá inšpirované práve touto krajinou. Taliani majú v jedlách takú ľahkosť, jednoduchosť a napriek tomu užasnú prirodzenú chuť. V tomto recepte, podľa mňa to ani recept nie je ale skôr postup, som sa inšpirovala práve talianskou jednoduchosťou a farebnosťou. Špagety s rukolovým pestom sú hotové za cca 25min takže sú vhodné na večeru, obed či k dobrému vínku k posedeniu pod „jedličkou“ a pod.

Ovocný triffle // Triffle with fruit and bebe

Príde Vám návšteva? Máte chuť na niečo chutné a pekné? Nechce sa vám vypekať? Nechcete nič sladké? Presne pre tieto situácie tu je chutný trifle. Tento dezert je anglického pôvodu. Originálna verzia sa skladá z hustého pudingu, ovocia, piškótového cesta namočeného v sherry či ovocnej šťave a šľahačky. Všetko naukladané na seba vo veľkej mise. Ja som si troška upravila tento dezert. Hlavný rozdiel je, že tu sa nemusí piecť a nepotrebujete obrovskú misu.

Losos s hráchovým pyré

Losos je plný zdravých bielkovým a tukov a preto sa v mojom jedálničku veľmi často objavuje. A keďže si ho často pripravujem tak vymýšľam aj rôzne aj keď menšie ale zmeny. Tento raz som v mrazničke našla ešte domáci hrášok z minulej sezóny tak som mala hneď jasno -  bude pyré.

Jablko medzi nebom a zemou

         Po vianočných sviatkoch kedy sa piekli a varili len rodinné tajné recepty a dlhom skúškovom období som sa konečne postavila do kuchyne a niečo dobré napiekla. Keďže sa u nás v špajzy ešte stále nachádzajú jablká z minuloročnej hojnej úrody tak som ich spracovala do tohto ľahkého chutného koláča.

Citrónové terče // Lemon tarts

Minule som dostala chuť na niečo citrónové ale nechcelo sa mi piecť  už známe veci tak som si vymyslela tieto chutné terčíky. Sú to v podstate košíčky plnené citrónovou plnkou ozdobené šľahačkou.

Tento recept je ideálny na letné dni alebo keď už máte plné zuby sladkých dobrôt a chcete podráždiť aj iné chuťové poháriky.

Chrumkavý losos so zelenými zemiakmi

Doma máme lososa nesmierne radi a to na všetky spôsoby. Vareného, udeného, pečeného, samotného či s akýmikoľvek možnými i nemožnými prílohami.
Teraz Vám ukážem ako si pripraviť jednoduchý,pekný, rýchlý a vyvážený obed.

U Kubistu (Review) Bratislava

Počas vianočných trhov v našom hlavnom meste sme zablúdili do bočných uličiek a našli sme malý podnik/kaviareň/bistro U Kubistu. Zaujala nás hneď svojim logom, výkladom a vchodom. Neodolali sme a išli sme sa zohriať a niečo chutné si dať.

                We have made our way to side ailes of Bratislava during Christmas markets and found this little place/cafe/bistro „U Kubistu“. It caught our attention with the logo, window display and the entrance.  We couldn´t  resist and went in to warm ourselves up a bit and have something tasty.

Foxford na Obchodnej (Review)

Študujete v Bratislave?! Žijete v našom hlavnom mestečku?! Alebo len ním prechádzate?! V prípade, že máte radi skvelú kávu, neobyčajné sendviče a iné pochutiny o ktorých ste zrejme nikdy nepočuli ako slaninový lekvár a podobne, tak sa zastavte vo Foxforde. My sme navštívili ich pobočku v Martinuse na Obchodnej ulici a boli sme ohúrené. Je to miesto, kde stretnete kopu cudzincov (pekných podotýkame), domácich, ľudí na pracovnom stretnutí, osamotených študentov s notebookom či s knihou v ruke, ale aj skupiny sediace len tak pri poháriku (čohokoľvek).  De sa zaľúbila do interieru a neobyčajných stolov, ktoré vyzerali ako knihy podoprené ceruzkami  a Ka si užívala strop vyložený knihami. Proste jedna báseň. Chcete však vedieť viac?! Tak čítajte ďalej.

Do you study in Bratislava?! Do you live there?! Or are you just passing by?! In case you like a good coffee, unusual sandwiches or any other original snacks for example a bacon jam, then stop by at Foxford. We visited the one in Martinus on Obchodná street and we were amazed. De felt in love with the interior and furniture and Ka was enjoying the ceiling layed out with books.  It was great. Do you want to know more?! Then keep on reading.